В Узбекистане сокращаются объемы экспорта винограда

В Узбекистане фиксируется сокращения объема экспорта винограда, несмотря на то, что мировая торговля столовым виноградом продолжает расти. Динамика роста составляет в среднем  3,6% или $336 млн каждый год.

Несмотря на то что Узбекистан является крупнейшим производителем и экспортером винограда в мире, его доля на мировом рынке постепенно сокращается.

Узбекистан продолжает снижать экспорт не только свежего столового винограда, но и даже сушеного винограда (изюма).

Опрос ведущих экспертов отрасли производства столового винограда Узбекистана с целью определения наиболее популярных сортов и тенденций показал, что сорта, выращиваемые в нашей стране, постепенно выходят из моды.

Смотрите также:

В Узбекистане доход от экспорта дынь и арбузов составил 22 млн долларов

Эксперты считают, что проблема заключается в том, что мало кто,  в виноградной отрасли Узбекистана понимает, что потребители меняются.

Даже на традиционном рынке сбыта столового винограда Узбекистана, каким является Россия, младшее поколение предпочитает совсем другие сорта винограда, которые Узбекистан не выращивает.

Если разделить сорта на косточковые и бескосточковые, то около 71%, придётся на сорта винограда с косточками или с семенами. А бессемянные сорта столового винограда в Узбекистане оказываются в абсолютном меньшинстве.

В мире же растёт интерес к столовому винограду с крупными ягодами и без семян, а в Узбекистане нет крупных и бескосточковых сортов винограда.

Смотрите также:

На Узбекской бирже снизились цены на сжиженный газ, пшеницу и полиэтилен

Кроме того, грозди местных сортов весят не менее 1 кг, в то время как на мировом рынке популярны грозди поменьше, которые весят 0,3 — 0,5 кг, что гораздо удобнее для потребителя. То есть, грозди узбекского винограда слишком большие по меркам мирового рынка. И хотя некоторые производители говорят, что грозди небольшого размера можно получать и на местных сортах винограда путем соответствующего ухода и техники обработки куста во время созревания, никто эту тему не развивает.

При этом почти все наши респонденты согласились, что в дальнейшем бескосточковые сорта будут расширяться, т.к. будет расти спрос на них, а косточковые будут сокращаться. Они из фермеров даже отметил, что когда он был в Индии, в течение 10 дней вообще не встретил ни одного сорта винограда с косточками.

В то же время, если мы рассмотрим рынок США и Чили, то абсолютно все сорта лидеры – это бессемянные сорта винограда: Scarlet Royal, Autumn King, Flame Seedless, Pristine и т.п.

Семянные сорта там тоже выращиваются, но цены на них намного ниже, поэтому виноградари всех стран-экспортёров винограда активно избавляются от сортов с семенами.