Узбекистан прокладывает путь к снижению стоимости куриного мяса: новые шаги в развитии птицеводства

В Узбекистане принято решение о решительных шагах по снижению себестоимости куриного мяса на 10%. План включает в себя создание собственной линии по выращиванию цыплят внутри страны, что позволит избавиться от зависимости от импорта. Об этом было объявлено после проведенного Шавкатом Мирзиёевым совещания.

На сегодняшний день ежегодно в птицеводстве производится 690 тысяч тонн мяса и 8,7 миллиарда яиц. За последние несколько месяцев цены на эти продукты значительно выросли, и основной причиной стал дефицит кормов. Для решения этой проблемы президент поручил организацию восьми крупных зернохранилищ.

Одним из ключевых вопросов, требующих решения, является отсутствие в стране чистой линии родительского стада птиц первого порядка, что вынуждает импортировать 3 миллиона цыплят. План по созданию такой линии направлен на увеличение производства в 3 раза и снижение себестоимости курятины на 10%. Это также откроет возможности для экспорта инкубационных яиц и цыплят на сумму до 50 миллионов долларов ежегодно. Задача по достижению соответствующего соглашения с американскими компаниями стоит в приоритете.

Кроме того, президент выдал указания о создании животноводческих кластеров в 25 районах, обеспечении государственной поддержки предприятий по производству и переработке молока. Также обсуждались вопросы о расширении производства рыбы и строительстве водоемов, вдохновленные опытом Словении.